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产品这样摆盘,才会惊艳众多消费者眼球!

时间:2020-06-10 15:19 作者:代发编辑
【摘要】 以餐饮店的设计风格,符合自己产品的摆盘风格很重要,在这个市场同质化严重的时代之中,摆盘设计和餐饮店装饰风格一样重要,无可否认摆盘是自己餐饮店的产品颜值,有这么一个

以餐饮店的设计风格,符合自己产品的摆盘风格很重要,在这个市场同质化严重的时代之中,摆盘设计和餐饮店装饰风格一样重要,无可否认摆盘是自己餐饮店的产品颜值,有这么一个颜值不光能获得消费者认可,还能通过消费者进行拍照宣传,所以产品的摆盘设计风格是很重要的。下面小编教你餐饮店产品这样摆盘才会惊艳众多消费者眼球!

食物摆盘技巧:用眼睛品尝美食

在西餐里有一句话,叫you first eat with your eyes。大意就是,在你用餐的时候,你的眼睛是第一个在品尝的。和人与人打交道一样,西餐的每一道菜都非常讲究第一印象,如果这道菜卖相好,自然也就令人食欲为止一振,助你这道菜在顾客中的印象中成功了一半。
 

1)突出菜品,勿喧宾夺主

在欧美的菜肴中,少有奢华繁琐的装饰,反而强调菜肴本身形态与呼之欲出口感的表现,凸显了菜品本身的整体魅力而非附加的装饰。很多时候,我们觉得大厨们仿佛是在盘中作画一般,将一幅幅春意盎然的景象展现在盘中。
 

2)盘饰,少而精,简单为上

西餐和日本料理都极致奢华,这其中有很大部分都得益于其精致的摆盘艺术。而仔细研究他们的共性,就会发现极简主义风格又在其中大行其道,少而精。当精致的选材与艺术邂逅,美到极致的菜品往往让人不忍动筷,而是仔细端详这美轮美奂的艺术品。

好看的产品,用餐时吸引到消费者眼球是能免费进行一波宣传,当下这个同质化严重的时代,不管是何种餐饮店,都注重着一种服务仪式感,这个仪式感才是消费者喜欢餐饮店的主要因素,所以想要在视觉上惊艳到消费者,需要做出不一样的风格

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