春季开奶茶店注意事项，需要注意什么？

　　眼下莺飞草长、春暖花开，正是出门踏青的好时节。而许多的创业者正是瞄准了这个疫情即将好转的春天，想要在餐饮业大展拳脚、实现自己的梦想。也是因为有许多的创业者来咨询小编，那么今天就来聊聊春季开店的一些注意事项吧。

　　1. 就餐环境的变化

　　不同于冬季的，春季所开的店铺不需要冬季那些厚重的装饰、门帘。同时店内的装饰风格，也要有着如沐春风的变化。鉴于目前也还处于疫情状况，更应该常开门窗，勤通风。

　　再一个，提醒您餐具方面也是要跟着季节变化。冬季热饮销量高，所以纸杯的使用大大提高了。而到了温暖的春天，消费者们对于冷饮的要求也有所提高。所以店家也要记得将店内的纸杯，更替为一部分的塑料杯。

　　2. 季节产品更替

　　很多消费者目前仍处于在家隔离的状态，对于季节变更可能不是很敏感。但是作为时刻紧跟市场的创业者，不能一直处于上一个季节的思维。

　　冬季市场热销的是芋泥、五谷茶等养生热饮。现在春季已经到来，会根据时令水果(草莓、菠萝、油桃等)的更替，来更换的菜单。同时，热饮的需求目前已经大大减少，可以考虑研制新款春季冷饮了。

　　要把奶茶店做大做强，不管面对的市场是火爆还是萧条，都应该坚持下去，只有把握住机会的创业者才能够在市场恢复生机的时候抓住机会。